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Alimento funcional é um alimento, natural ou processado, que contém algum componente biológico ativo, componente este que tem algum benefício comprovado cientificamente para a prevenção de doenças ou para a manutenção da saúde. Você certamente já consumiu algum alimento funcional, mesmo sem saber. Entre os alimentos funcionais mais comuns, podemos destacar a Soja, o tomate,…